Організація харчування учнів
Найважливішою умовою для підтримки здоров’я, високої працездатності і витривалості людини є повноцінне і правильне харчування. Здорове харчування школярів впевнено можна віднести до одного із основних факторів розвитку дитини.
Життя учня зазнає змін вже з першого дня відвідування школи. Тому дуже важливо відразу ж організувати правильне харчування, що стане у нагоді при адаптації до нового середовища, а також закладе фундамент для формування міцного здоров’я. Недостатня кількість поживних речовин в дитячому віці негативно позначається на показниках фізичного розвитку, захворюваності, успішності, сприяє прояву обмінних порушень і хронічної патології.
Тому адміністрація Дублянського опорного ліцею ім. Героя України А. Жаловаги приділяє велику увагу питанню життя і здоров’я дітей і підлітків. Особливо зараз гостро постало питання про організацію раціонального шкільного харчування. Харчування має бути збалансованим. Протягом дня дитина має отримувати необхідний для цього мінімум харчових і мінеральних речовин. Враховуючи , що більшість часу діти проводять у школі, то вони повинні повноцінно харчуватися.
З цією метою були розроблені основні завдання, які висвітлюють наступні питання:
- забезпечення безкоштовним і пільговим харчуванням учнів школи;
- створення сприятливих умов для організації раціонального харчування;
- зміцнення і модернізацію матеріальної бази приміщень харчоблоку школи ;
- підвищення культури харчування;
- забезпечення санітарно-гігієнічної безпеки харчування;
У школі організовано безкоштовне гаряче харчування для учнів 1-4-х класів; для учнів пільгових категорій (діти-сироти; діти, позбавлені батьківського піклування; діти з особливими освітніми проблемами, які навчаються у спеціальних та інклюзивних класах; учні з малозабезпечених сімей; діти учасників антитерористичної операції (операціїї об’єднаних сил) у тому числі тих, які загинули (пропали безвісти) або померли, та постраждалих учасників Революції Гідності та Героїв Небесної Сотні; дітей, які мають статус діти з числа внутрішньо переміщених осіб); дітей із багатодітних сімей та дітей працівників закладів охорони здоров'я, померлих внаслідок короновірусної хвороби (COVID-19), які навчаються у закладі загальної середньої освіти Львівської міської тереторіальної громади.
Обов’язковим є дотримання щоденного меню, яке затверджується директором школи. У меню учнів систематично включаються страви з м’яса, риби, молочних продуктів. Свіжа продукція надходить до їдальні невеликими партіями для щоденного використання, що забезпечує приготування сніданків та обідів належної якості.
В закладі освіти створена робоча група , яка впроваджує систему НАССР для контролю безпеки харчування, а саме аналізу небезпек і проведення поетапного контролю за всіма етапами приготування страв і продуктів харчування.
Шкільна їдальня функціонує з дотриманням санітарно-гігієнічних норм. Вона світла, простора. В їдальні є інформаційні стенди. Біля їдальні знаходиться куточок для миття рук. У Дублянському опорному ліцеї ім. Героя України А. Жаловаги оновлено кухонне приладдя і комплект меблів для їдальні.
Були внесені зміни в меню: стали використовувати рецепти запропоновані шеф-кухарем Є. Клопотенко. В раціоні зменшили кількість цукру і солі, вилучили із раціона дітей сосиски. Додали в меню більше м’яса та риби.
Меню, харчування, перший тиждень
Меню, харчування, другий тиждень
Меню, харчування, третій тиждень
Меню, харчування, четвертий тиждень
Наказ № 857р Про затвердження організації дитячого харчування в закладах загальної середньої освіти
Наказ №409 Про харчування учнів у закладах загальної середньої освіти
Наказ №411 Про внесення змін до наказу відділу осівти Шевченківського та Залізничного районів від 31.12.2021 року №541 "Про затвердження приірного меню для організації дитячого харчування в закладах загальної середньої освіти"
Наказ про організацію харчування учнів у закладах загальної середньої освіти Львівської міської територіальної громади у 2023 році
Графік чергування вчителів у їдальні
Графік харчування учнів початкових класів з дотриманням карантинних вимог під час військового стану:
Непарні класи
Парні класи
ГПД пільгові
Результати проведеного опитування щодо якості харчування
Дивитись тут!
 |
 |
 |
 |